把子肉，是鲁菜的经典名菜之一，为泉城济南的名吃，属于鲁菜系。

把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。

【把子肉学习内容】

1、猪肉的选购与处理；

2、猪肉的炖制；

3、把子肉成品的做法。

【把子肉培训时间】

一般2天左右可以学会，不限制时间，包教会学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作，学不会全额退款。

把子肉怎么做呢，孙大妈小吃培训教你把子肉的家庭做法。