孙大妈小吃培训机构
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火锅砂锅系列

红焖羊肉

【红焖羊肉培训内容】1、羊肉的处理方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。【红焖羊肉特点】1、...

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狗肉火锅

【狗肉火锅培训内容】1、狗肉的处理;2、底料的制作;3、各种材料及配方。孙大妈告诉你,狗肉不宜与下边...

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干锅鸭头

【干锅鸭头培训内容】1、底料的制作方法;2、红油的制作方法;3、各种材料及配方。 【干锅鸭头特点】1...

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干锅排骨

【干锅排骨培训内容】1.排骨的处理方法;2.底料的制作方法;3.小料的制作方法;4.各种材料及配方。...

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干锅炒鸡

【干锅炒鸡培训内容】1、鸡块的处理方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。【干锅炒鸡特点】1、...

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啵啵鱼

选用上好进口龙利鱼,含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质,非常容易被人体吸收。其鱼肉细嫩劲道,口感爽滑,...

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把子肉

是鲁菜的经典名菜之一,为泉城济南的名吃,属于鲁菜系。把子肉采用上好猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感...

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蒸碗

是中国西部的一种吃法,现在在中国部分地区演化为团圆饭的标志。蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉、四...

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署王砂锅

蜀王砂锅主材料以优质红薯粉条,白菜,豆腐丝,黄豆芽以及专用高汤结合而成,做好后放入特别腌制的排骨,鸡...

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砂锅鱼

【砂锅鱼培训内容】1、鱼的处理方法;2、高汤的制作;3、砂锅鱼调味;4、各种配料。【孙大妈小吃培训方...

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砂锅丸子

【砂锅丸子培训内容】1、丸子的制作方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。4、更多砂锅技术学习...

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砂锅面筋泡

【砂锅面筋泡培训内容】1、面筋的制作方法;2、各种配料的学习;3、砂锅面筋泡的制作。【砂锅面筋泡学习...

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砂锅面

【砂锅面培训内容】1、高汤的调制;2、小料的制作;3、面的配比;4、面的制作;5、各种配料制作;6、...

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砂锅鸡块

【砂锅鸡块培训内容】1、鸡肉的处理方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。4、学习更多砂锅技术...

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砂锅肥肠

【砂锅肥肠培训内容】1、肥肠的处理方法;2、底料的制作方法;3、各种材料及配方。4、更多砂锅的学习,...

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