砂锅排骨和其他的做法不一样，砂锅做出来的排骨保持了其独有的香味，排骨酥烂。很多学员担心自己学不好，这些你完全不用担心，来到孙大妈小吃培训学校，只要你愿意学，肯定是可以学会的。我们学校的老师手把手教，一对一培训，每一个步骤，都有详细的技术指导和时间要求，以及火力大小等，确保你在每一个步骤都能够完全掌握和操作，定时、定量、定标准，这是我们孙大妈小吃培训学校的一大特色。让您在学习的时候真真实实的掌握到技术，不管您是否有经验，都是可以学会的。

【砂锅排骨培训内容】

1、排骨的选用及处理, 香辛料配方技术；

2、高汤的制作, 调备老汤技术；

3、排骨各类原材料腌制及处理；

4、酱料的调制；

5、各种菜的搭配方法技巧；

6、排骨的烹调技术。

7、更多砂锅项目培训，可以查看：砂锅系列。