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干锅千叶豆腐
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干锅千叶豆腐
干锅千叶豆腐

【干锅千页豆腐培训时间】

一般2天左右就可以掌握,不限制时间,学会为止。

干锅千页豆腐的家常做法,孙大妈小吃培训教你。

1.材料的预处理。

2.洋葱切丝放入干锅内打底。

3.千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡(忘拍了)

4.热锅凉油,下入五花肉片小火煸出油。

5.下入姜蒜炒出香味,烹料酒,下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。

6.倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。

7.加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了。

8.炒香后起锅盛在打底的洋葱上。

9.撒上小香葱。

10.炉子点上酒精。

11.把干锅放上即可

12.出锅。


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