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鸡汤面
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鸡汤面
鸡汤面

    鸡汤面最重要的就是鸡汤。把鸡清理干净,把鸡放到锅里,倒水直到把鸡全部淹没,大火烧开,然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料,葱段,姜段和花椒等调味品,如果有现成的炖肉料包也可以放一包,味道会明显提高。鸡炖好后捞在碗里晾凉,戴上一次性手套将鸡肉用手撕成小片状,再放回鸡汤中。

鸡汤面怎么做

1、鸡汤的调制;

2、小料的制作。

【鸡汤面学习时间】

约1-2天左右,包教会,时间不限。

【鸡汤面学习方式】

1.孙大妈小吃培训采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。

2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。


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