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牛肉罩饼
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牛肉罩饼
牛肉罩饼

    牛肉罩饼始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右:“何物发此香?”左右答:“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上,嘉庆甚喜,吃后称赞:“色、香、味”三绝。从此,牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。

孙大妈小吃培训培训内容】

1、面的选择,饼的制作技术;

2、饼的烙制;

3、牛肉的选择,处理方法;

4、卤制技术,牛肉汤的熬制方法。

【牛肉罩饼特点】

成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美

【牛肉罩饼学习时间】

2-4天就可以学会,包教会,时间不限,亲手操作,材料免费使用;老师一对一教学,学完为止,学完回家做不好,回学校继续免费学习。


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