孙大妈小吃培训机构
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面食汤粉系列

铁锅焖面

是山西,内蒙等地的传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不...

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酸辣面

【酸辣面特点】酸辣面柔和饱满,香而不燥,原汤营养。【酸辣面培训内容】1、高汤的制作;2、酸辣汤的比例...

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四川担担面

担担面是四川省著名的汉字传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,...

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手擀面

【手擀面特点】口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适...

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三鲜面

【三鲜面培训内容】1、面条的制作;2、配料的处理;3、三鲜面汤的制作;4、三鲜面成品的制作。【三鲜面...

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肉丝面

【孙大妈小吃培训的服务】1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;2、提供小吃原料配方,学员可独立...

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肉炒面

【肉炒面特点】1、肉炒面营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。2、肉炒面成品制作讲究技巧、...

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热干面

是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市...

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炝锅面

是一道美味可口的汉族面食,属于鲁菜系。流行于华北地区,发源地是山东。虾米放入温水中泡软;黄豆芽洗净沥...

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牛肉面

【牛肉面的做法】1、面的配料;2、牛肉面练习;3、卤子制作。【学习时间】约2天左右就可以学会,不限制...

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麻辣面

【麻辣面介绍】麻辣面,汉族面食,流行于中国北方地区。味道辛辣,鲜香可口。麻辣面可促进身体生长发育,改...

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凉面

又称冷面,源于中原(河南),是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于...

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鸡汤面

最重要的就是鸡汤。把鸡清理干净,把鸡放到锅里,倒水直到把鸡全部淹没,大火烧开,然后小火炖1小时即可。...

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鸡块面

【鸡块面培训内容】1、卤汤的制作;2、高汤的制作;3、调味的过程;4、鸡汤面成品制作。【鸡块面培训时...

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烩面

【烩面培训内容】1、面的制作;2、高汤的制作;3、汤卤面条装碗;4、学习更多面食的做法,可以查看:面...

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