【臊子面培训内容】

1、臊子面的和面方法和技巧；

2、关键食材的选用方法和搭配；

3、臊子汤的调配方法和配方；

4、臊子面的擀制全过程；

5、孙大妈小吃培训为您分析臊子面的利润。

6、更多面食培训，查看：面食系列。

 【臊子面的利润】

按照每天卖出200份臊子面计算（保守计算），一份卖8元钱。也就是卖出200*8=1600元。原料成本：2元/份，总原料成本=200*2=400元。也就是净利润是1200。一个月30天x1200=36000，每月净利润3.6万元。再减去房租，员工开支，水电费等等。

 【臊子面培训时间】

一般学习2-3天就可以掌握，不限制时间，包教包会。

口味是吸引回头客的原则，只有口味做好了，您的臊子面店才会有持续的生意。