【扬州炒饭培训内容】

1、米饭的制作方法；

2、各种配菜的处理方法；

3、米饭的炒制方法。

【扬州炒饭培训时间】

一般2-3天就可以学会，包教会，不限制学习时间。

扬州炒饭怎么做呢？孙大妈小吃培训学校教你扬州炒饭的家常做法：

食材：米饭250克、火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜25克、虾25克、油30克、味精1克、葱花5克、盐3克。

做法：

1.将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁。

2.炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可。