早餐小吃培训凉皮怎么做

【凉皮特征】

早餐小吃培训校园训练的黑芝麻凉皮具有“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特征。纯绿色食品，不增加任何增加剂，口感十分劲道，凉皮卖不完第二天能够卖，不烂不断。（市面上的凉皮下午就会断，打包回家吃时就不劲了）

【凉皮做法项目】

孙大妈凉皮做法：特制香辣油，用20多种香料，中草药熬制而成，做到辣口不辣心，不上火等特征，凉皮料水，料油均训练，口味共同。包含洗面筋、制造凉皮（黄的、白的、黑芝麻的 七彩凉皮 ）、小料、秘制正宗陕西香辣油。

【学习时刻】

早餐小吃培训约2-4天左右，包教会，时刻不限。（只学调料约1天左右。）

【保定孙大妈凉皮训练运营注意事项】

一是不同的运营，店出资也是不同的：小打小闹，没多少钱的，依据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也能够开工，买辆小推车，出资也应该有几千元就能够起步了。要说想把生意当工作做，那就要全方位考虑，出资也就相对大点。

二是不同的定位运营方式，效益也是不同的：做个小推车，在运营中，无需要求太高(数量多些，价格便宜些)，只需你的凉皮好吃，并且价格公道，挣钱。假设你想开个上档次的凉皮店，那你的消费人群，运营方式，效益都是一个很难掌握的工作。再就是，既然挑选开凉皮店，你就要精确地掌握客源，你在运营中这些都要考虑进去。就地点的挑选，如果在周围没有竞争对手的情况下，是不错选址，这也是一个以小广博的比如。爱吃凉皮的人越来越多，只需你的凉皮点有特征，卫生好，人们天然就喜爱来你这儿，早餐小吃培训你的生意当然会很好了。