孙大妈小吃培训教你做小凉菜

孙大妈小吃培训教你凉拌枸杞芽的做法。

制造时刻：8分钟。

参看本钱：5元。

孙大妈点评：防癌抗癌。

适宜人群：老年人。

资料：枸杞芽350克，枸杞10克；

调料：盐3克，香油适量，味精2克。

做法：

1.枸杞芽洗净，枸杞洗净，泡发。

2.锅中加人烧沸，下入枸杞芽烫至变色后，捞出挤干水分，装盘。

3.撒入枸杞，再参加盐、味精、香油拌匀即可。

教你炝拌萝卜苗的做法。

制造时刻：7分钟。

参看本钱：5元。

孙大妈点评：开胃消食。

适宜人群：女性。

资料：萝卜苗500克，干椒50克。

调料：盐4克、香油、酱油各适量。

做法：

1.干椒洗净，切丝；萝卜苗洗净，去根备用。将备好的原资料放入开水中稍烫，捞出，沥干水分，放入容器。

2.将盐、酱油，香油烧开，倒在萝卜苗上，搅拌均匀，即可。

教你风味茼蒿的做法。

制造时刻：6分钟。

参看本钱：5元。

孙大妈点评：提神健脑。

适宜人群：儿童。

资料：茼蒿、花包菜分别150克，红椒丝20克。

调料：盐、味精分别3克，熟芝麻、香油适量。

做法：

1.茼蒿、花包菜均洗净，与红椒丝分别入沸水锅中焯水后，捞出沥干。

2.将备好的资料调入盐、味精拌匀，淋入香油，撒上熟芝麻即可。

教你浮屠菠菜的做法。

制造时刻：11分钟。

参看本钱：7块。

孙大妈点评：补血养颜。

适宜人群：女性。

资料：菠菜300克，杏仁、松籽、玉米粒各50克。

调料：盐3克，味精1克，醋8克，生抽10克，香油适量。

孙大妈小吃培训做法：

1.菠菜洗净，切段，焯熟；杏仁、玉米粒、松籽洗净焯熟，捞起晾干备用。

2.将菠菜、杏仁、玉米粒、松籽放入碗中，参加盐、味精、醋、生抽、香油拌匀。

3.再倒扣于盘中即可。

教你姜汁时蔬的做法。

制造时刻：7分钟。

参阅本钱：3元。

孙大妈点评：延年益寿。

合适人数：老年人。

资料：菠菜200克。

调料：盐、味精各4克，生抽、香油各10克，姜60克。

做法：

1.菠菜择净，洗净，切成小段，放入开水中烫熟，沥干水分，装盘。

2.姜去皮，洗净，一半切碎，一半捣汁，一起倒在菠菜上。

3.将盐、香油、味精、生抽调匀，淋在菠菜上即可。

教你凉拌香椿的做法。

制造时刻：8分钟。

参阅本钱：4元。

孙大妈点评：开胃消食。

合适人群：老年人。

资料：鲜香椿150克。

调料：盐2克，味精2克，白糖4克，陈醋2克，酱油2克，油辣椒3克，芝麻油2克。

做法：

1.香椿切成小段。

2.香椿入锅汆水，捞出晾冷。

3.盆内放入香椿，盐，味精，白糖，陈醋，酱油，油辣椒，芝麻油，熟辣椒粉，拌匀即可。

教你蜂蜜凉粽子的做法。

制造时刻：65分钟。

参阅本钱：5元。

孙大妈点评：补血养颜。

合适人群：女性。

资料：粽子400克，枸杞5克。

调料：蜂蜜100克，盐少量。

孙大妈小吃培训做法：

1.粽子入锅中煮熟，待凉后剥去外皮，切成薄片；枸杞以温水泡发。

2.将粽子片放入蜂蜜和盐水调成的蜂蜜水中浸泡1小时，取出摆盘。

3.放上枸杞即可。