理工男卖包子创业年销售

     教你小笼包的制作方法。更多创业故事，能够查看：创业经历。

     一个包子店一天做到万元营业额，早餐小吃培训南京的街头巷尾哪儿没包子卖，为什么这家店的生意偏偏这么兴旺呢？记者发现，不到三年的时间里，南京遍及160多家品牌包子店，每家店前客人川流不息，那么该品牌包子是怎样在市民中火起来的呢？

　　大商场

　　小包子做成上亿的生意

　　昨天上午，记者在一门店看到，鲜肉大包、三鲜菜包、玫瑰豆沙包等8种口味的包子热腾腾的等待出售。一位排队购买的白叟通知记者，“肉包子1.8元一个，虽然比其他店贵了2毛钱，可是个头大，皮薄馅多十分真实。”记者联系到该品牌包子店的总经理刘伯敏先生，而他正忙着准备下一年的工作会议，“下一年包子店会开到苏锡常沪。”那么本年的情况如何呢？本年该品牌包子店现已卖出包子等系列产品合计1.2亿元，依照包子职业至少10%的利润率来算，本年刘先生和他的团队净赚千万。

　　令记者意外的是，这位总经理才26岁，卖包子前他并非餐饮业人士，能够说是彻底不明白餐饮。刘先生说，“我是南京工程学院结业，上大一的时分开了第一家互联网职业公司，大三的时分又建立了一家新媒体营销公司，后来被收买。我三年前接触到包子职业，觉得早餐商场不错，便开端着手对包子的营销。”也是2010年末，某品牌注册成为公司，开端了开展之路。

　　生意经

　　加强互动精准定位效劳人群

　　“好东西不会推行，无法让市民享受到实惠便利，也是企业面对的挑战”，刘先生表示，做好网络营销的条件是东西要好，所以公司建造中央厨房、建立蔬菜基地，加强对食材的操控，确保了对各个出售网点的供应链操控，然后完成本钱操控与品质操控。而在网络营销方面，三年前公司就现已做了微博、网站的推行，而现在正在打造手机APP与微信营销。“年青人喜爱用手机，咱们便开发手机终端，早餐小吃培训在网络上挑选订购自己喜爱的包子，进行付出，咱们会经过最近的门店送货上门。比方社区居民在家吃早饭，前一天晚上或是起床后预订，年青白领来不及吃早饭也能够预订到单位，咱们都会送达。”别的，也能够经过网络付出，在很近一家门店自取。为什么想到推出APP呢？这种新的经营模式能够很好地贴合白领就餐习气及作息特色的一起，还为产品做到了精准定位。

　　别的，针对老年人最重要的是做口碑，老年人不明白网络但也有自己的小圈子，做得好口口相传我们自然会来买。除此之外，加强网络互动也很重要，全民互动起来，你的营销也就成功了。比方，市民觉得这里人流大需求多，铺位好很合适卖包子，你能够经过微信互动，将地址提供给他们，假如该品牌包子店终究在这里开店，你能够获得3000元的奖赏。至于还有哪些“高招”，刘先生不肯泄漏，“互联网营销是最简略被逾越的，如果有人剽窃我的方法卖包子呢？等生意做成熟了再说。那时分会证明我卖包子不是玩玩罢了。”

　　创业难

　　执着不怕苦现在回报社会

　　“我常常说自己是拿生命来创业，开端是5个合伙人，困难的时分3个月发不出薪酬，在学校打两个菜，5份米饭我们省着吃”，刘先生慨叹。创业的艰辛一般人无法领会，刘先生又是靠什么坚持下来的呢？“我是从甘肃大山里走出来的，家里十分困难，高三结业没考好便去工地做了两年焊工，后来觉得这不是我想要的日子，又重回学校参与高考。”但是，考上了却没有钱交膏火，全是乡亲们10元、20元凑给我的。“爸妈也不明白用银行卡，4000多元的膏火是用塑料袋包好放在鞋底，坐了两天两夜的火车来南京。”在学校里签到交膏火时，塑料袋已被磨破，乡亲们捐的钱全被汗湿。“我心里有一种执着和倔强，再累再苦，不坚持到成功不罢手。”

　　家园的恩惠，刘先生一向记在心里，每年他都会抽时间回山里支教，并联合爱心企业家对山里的孩子进行捐款。他说，“我是山里出来的孩子，我对那片土地爱得深重，早餐小吃培训现在要用行动回馈社会对我的爱。”包子职业说简略也简略，就是要新鲜、安全，但难在坚持。刘先生觉得做包子要对得起良知，对得起顾客。