专业孙大妈小吃培训店家教你鸡胗土豆球最好吃的做法

今天专业孙大妈小吃培训店家教你鸡胗土豆球的做法，香滑爽嫩，下酒又下饭。

1.先把鸡胗泡洗干，在鸡胗上划出花刀。

2.划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。锅中放入适量的清水，把鸡胗焯烫。

3.再换一下清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。

4.煮完变色后捞出备用。

5.再把土豆球解冻，撒上点干淀粉。

6.锅中放入适量的植物油，下油锅炸至金黄。专业孙大妈小吃培训店提醒您植物油要适量放。

7.把炸好的土豆球捞出来控油，锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆。

8.加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。

9.最后撒上点水淀粉，点明油出锅即可。

以上就是专业孙大妈小吃培训店为您总结的相关做法，如果您想学其他小吃做法的话欢迎来电咨询哦！