小吃技术培训为您介绍几种萝卜的不同吃法

　　小吃技术培训为您介绍几种萝卜的不同吃法：

　　在寒冷的冬天，虽然蔬菜变少了，除了卷心菜，萝卜也很受欢迎。小编就喜欢吃萝卜做成的萝卜丸子。它们又脆又酥，非常好吃。萝卜有很多种。最常见的有青萝卜、白萝卜、胡萝卜、红心萝卜等。

　　萝卜的营养价值也很高。在中国，萝卜“小人参”的美誉在冬天成为家家户户餐桌上的常客。萝卜富含碳水化合物和维生素，萝卜中维生素C含量高于梨。不同的萝卜有不同的口味和不同的营养。我们去看看吧！冬天吃萝卜赛人参，不同颜色的萝卜，吃法不一样，你吃对吗？

　　一：白萝卜

　　白萝卜在中国历史悠久。它已经种植了至少2000年。它尝起来很辣，尤其是萝卜的外皮。所以很多人喜欢剥去萝卜的外皮，吃里面的萝卜肉。白萝卜含有丰富的芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进胃肠消化，还能增加食欲、咳嗽和化痰。做白萝卜有很多方法。除了凉拌外，还可以用来烹调各种美味，如白萝卜牛腩汤、白萝卜骨汤、白萝卜菜丸、白萝卜炖鸡腿等。

　　二：胡萝卜

　　胡萝卜在中国不是本土食品，已有4000多年的历史。西汉时，张骞派往西域，把胡萝卜带到中国。从那时起，胡萝卜在中国的土壤中生根。胡萝卜营养丰富，富含蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸等营养成分。具有强身健体、抗过敏、抗衰老、益肝明目的功效。营养丰富，味道鲜美。很简单，比如胡萝卜小米粥、胡萝卜玉米排骨。

　　第三种：青萝卜

　　青萝卜的味道很辣。不管是皮还是萝卜肉，味道都很辣。一般来说，这是做鱼的最好方法。青萝卜口感酥脆，营养丰富，淀粉酶含量高，水分丰富。它有“水果萝卜”的美誉。绿萝卜热量低，纤维素含量高。吃了以后，有饱腹的作用。很多人会用它来减肥。制作青萝卜的方法有很多，如青萝卜疙瘩汤、青萝卜糕、糖醋青萝卜等。

　　第四种：红心萝卜

　　红心萝卜也是近年来非常流行的萝卜。它的外皮是青色的，但里面是紫红色的。像西瓜一样，外面是绿色的，里面是红色的。红心萝卜又甜又脆。它尝起来很嫩。它比绿萝卜和白萝卜甜得多。它很好吃，不会很辣。红心萝卜含有芥子油、膳食纤维和多种消化酶。具有健脾、生津、清热解毒、化痰止咳的作用。红心萝卜很好吃。最好用凉拌的方式吃，如酸甜萝卜丝、糖醋萝卜等。