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中式餐饮加盟:多吃这四种食物保持骨骼健康

编辑:孙大妈小吃培训机构时间:2020-06-09

  我们都知道“三高”的危害,但很多人不知道,除了“三高”,还有一个“一低”——骨量低。骨质疏松症和高血压、高血脂、高血糖一样,也是一种常见的慢性病,是一种隐藏的健康“杀手”,不易发现,但危害极大。中式餐饮加盟商给您介绍四种食物保持骨骼健康。

  据资料显示,目前世界上有2亿骨质疏松症患者患有骨质疏松症,每三秒就发生一例骨质疏松性骨折。我国五十岁以上的骨质疏松症患病率为19.2%,知晓率仅为7%。如何预防骨质疏松是各地方关注的问题。

  良好的营养对维持正常骨量起着重要作用。充足的钙、维生素D、维生素C和蛋白质对骨质疏松症患者尤为重要。

  这四种食物都有养骨补骨的功效。多吃健康的骨头!

  (1)腐竹

  腐竹是一种豆类食品,钙含量高,蛋白质丰富,适合老年人,特别是骨质疏松症患者食用。

  但由于豆腐中嘌呤含量高,痛风患者应少吃豆腐。

  (2)虾皮

  我们日常生活中看到的虾皮大多是虾干制品。最大的营养特点是矿物质含量高、种类多,特别是钙含量丰富,被称为“钙库”。

  但虾皮尽量好不要和菠菜一起吃,因为虾皮中的钙和菠菜中的草酸会同时相遇,形成草酸钙,不易被人体吸收利用。

  (3)鸡肝

  经常吃鸡肝能促进人体钙的吸收,因为鸡肝含有丰富的维生素D,能提高小肠对钙的吸收,被称为“钙搬运工”。

  但鸡肝胆固醇含量较高,所以肝不好、血脂高的人尽量好不要吃。

  (4)牛奶

  牛奶营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和矿物质元素。每250毫升牛奶中含有约300毫克钙,是人体钙的最佳来源。另外,牛奶中钙和磷的比例非常合适,有利于钙的吸收率。