里脊扒饼是一种特色小吃，后经各地加盟商的引进推广。此饼以香、酥为主要特点，口味纯正、独特，营养丰富，老少皆宜，受到广大顾客的喜爱。入口香而不腻，酥爽可口。选用新鲜上等鸡脯肉，用数十种名贵香料经数小时腌制而成，选料讲究，天然健康，无任何添加剂。外焦里嫩，刚入口即有一股诱人的香味，嚼劲十足，吃到里面鲜爽滑嫩，十分爽口。香味浓郁，爽口中又带着一点甜味和微辣，让人吃后口留余香，回味无穷。

【里脊扒饼做法内容】

1、鸡肉的腌制技术；

2、鸡肉的炸制技术；

3、饼的炸制技术；

4、秘制料的制作技术；

5、可以搭配风味炸串一起学习。

【里脊扒饼培训时间】

孙大妈小吃培训一般学习2天左右就熟练掌握。里脊扒饼学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。