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小吃技术培训小编聊聊大学生开包子铺

编辑:孙大妈小吃培训机构时间:2018-10-18

    陇海路一家包子店前,不少顾客排队买包子。

    这家包子店的老板,名叫李军,去年刚大学毕业,只有23岁。小吃技术培训小编今天就带大家一起了解一下李军的创业之路。

 

    毕业后,他在一家公司找到了一份工作。做了3个月后,他决计要去做一份归于自己的事业。所以他辞了工作,寻觅适宜的创业项目。他查阅了很多资料,深思熟虑后,他决定去学习做包子。

 

    可是,当他把自己的想法说给爸爸妈妈听时,他们都不同意,面对亲人的不理解,他仍是坚持了自己的想法。

 

    开包子铺,李军认为家常风味不能满足群众的口味。所以他要寻访名师,学习最受欢迎的包子。为此,他先后去了杭州、北京、天津和开封,终究断定学习天津“狗不理包子”传人的技能。

 

    但求师的进程并不顺畅。师傅觉得李军这样刚毕业的大学生,肯定的故事一时兴起,吃不了这个苦,坚持不了多久,尽管他再三表达诚意,但人家仍是不收。第一次去天津,就这样以失利告终。

 

    两个月后,他再上天津。第一次去天津他住的是宾馆,这次去为了省钱,他就在离包子店不远的一个广场的椅子上过夜。已是初秋,天津的夜晚凉意很浓,他只要裹紧衣服苦熬。就这样,他在外面睡了两夜,连啃了三天馒头。小吃技术培训小编觉得想李军这样能吃苦的年轻人现在确实不多了。

 

    李军说:“那次阅历恐怕是我这一生难忘的,我觉得今后再遇到困难,自己都能够接受了,由于我连广场的椅子都睡了,都沦落街头了,还有什么事情是无法克服的?”他这种执着的精力感动了天津的师傅,答应收他为徒,教他做包子的祖传技艺。

 

    三个月学成之后,别离时师傅苦口婆心地说:“我年岁大了,你可能是我最后一个学徒了,我现已把手工毫无保留地都教给你了,你回去必定要好好做,要做真材实料的包子,做良心包子!”

 

    李军就挑选在郑州开店。从天津回来,他又花了两个月去尝了郑州50多家包子店,并对包子的口味、价格、运营情况等做了具体查询和总结,最后把学到的技能结合郑州本地的饮食习惯加以调整,并对自己要开的店做了具体规划。

 

    6月12日,第一家店开业第一天生意就非常好,20天后开了第二家店。现在包子店的盈利每天有五六百元。

    最高兴的是,顾客品味后夸他的包子好吃,而且口口相传,老顾客又引来了新面孔。

 

    李军终于实现了自己的创业梦想,今天小吃技术培训小编就给大家分享到这里,如果大家想要开小吃店的话可以咨询我们。


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