脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物，发源于台湾，后传入山东临沂，采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。

 【孙大妈小吃培训内容】

1、脆皮玉米的穿制方法；

2、脆皮玉米的裹粉制作方法；

3、脆皮玉米的炸制技巧；

4、脆皮玉米的小料方法。

 【脆皮玉米培训时间】

一般2-3天可以熟练掌握，包教包会，不限制学习时间。