【素炒面培训内容】

1、各种青菜的处理方法；

2、配菜方法及各种菜的制作方法；

3、各种材料及配方。

4、学习更多面食技术，可以查看：面食培训。

【素炒面特点】

1、素炒面营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。

2、素炒面成品制作讲究技巧、火候等，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，也可做成很爽口的辣味，诱人食欲。

3、素炒面属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

【孙大妈小吃培训学习方式】

1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。

2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。