香辣面主料面条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等；面条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上面条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

【香辣面培训内容】

1、汤卤的制作方法；

2、底料的制作方法；

3、各种材料及配方。

【香辣面特点】

特点以及优势：

1、香辣面营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。

2、香辣面成品制作讲究技巧、火候等，采用上好的中草药熬制汤料而成，辣油的制作采用自己的独特工艺和方法。香辣可口，厚重香醇，味道鲜美，营养丰富，口味可以根据食客的需要作灵活的调节。

3、香辣面属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

【孙大妈小吃培训培训时间】

一般培训2-3天就可以掌握，不限制时间，包教包会，学会为止。