孙大妈小吃培训机构
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盘丝烧饼
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盘丝烧饼
盘丝烧饼

    盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东烟台的特色传统名吃,面丝金黄透亮,酥脆甜香。清末薛宝辰的《素食说略》中,对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。

 【盘丝烧饼培训内容】

1、和面配料,面的配比,面的做法;

2、五香料的配制;

3、油酥的调制;

4、盘丝烧饼的烙制技巧。

 【盘丝烧饼培训时间】

一般2天左右就可以熟练掌握,老师手把手教学,学员亲手操作,包教包会,学会为止,不限制时间。

 【盘丝烧饼学习方式】

1.孙大妈小吃培训采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。

2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧,调料配比,让学员轻松掌握。


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